Rau tiến vua 1kg

Rau tiến vua 1kg Đặc điểm: rau đã được sấy khô nhẹ, không quá khô, hàng mới có màu xanh rất đẹp, cọng dạng dẹp dẹp khá là dài, ngâm nở to gấp 2 3 lần. Cách dùng: cắt khúc cỡ 3 đốt tay, rau tiến vua ta dùng gần như tất cả từ gốc tới ngọn. Đem rửa sạch, chần nước sôi. Sau đó đem xào hoặc làm gỏi hoặc ngâm chua ngọt. + Xào: với tôm, mực, bò... Thêm củ hành tây, cà rốt. Rau tiến vua ko nấu quá lâu sẽ mất màu và mất dinh dưỡng. + Ngâm chua ngọt: 100g rau đã sơ chế, 10 củ hành tím, 10 tép tỏi lột sạch vỏ. Lấy 2 vá canh giấm + 2 muỗng đường lớn + 1 muỗng muối + 1 chén nước. Hoà tan hỗn hợp có thể thêm bớt đường muối giấm nước cho vừa, đun sôi nhẹ, để nguội. Bỏ tỏi hành rau tiến vua vào hủ đổ hỗn hợp giấm vào, đậy lại để tủ lạnh 1 tuần. Dùng ăn với món kho, món chiên rất ngon -----------------------------------------------