Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Nấm tuyết 20gr
Đủ đủ 300gr
Đường phèn 60gr
Táo đỏ lát 35gr
Hạt sen 50gr
Bước 2: Ngâm nấm tuyết và hạt sen trước.
Bước 3: Gọt vỏ đu đủ và cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ phần cuống của nấm tuyết ngâm nước, xé nhỏ, thêm nước và cho vào nồi.
Bước 4: Đổ hạt sen vào đun sôi rồi cho đường phèn vào
.
Bước 5: Cho đu đủ vào nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút, thêm táo tàu thái lát vào nấu trên lửa lớn trong 10 phút, vặn lửa nhỏ nấu trong 10 phút, tắt bếp đậy vung 10 phút.
Bước 6 Để ra chén và có thể thưởng thức , có thể bỏ tủ lạnh rồi lấy ra ăn sau
